kataoka 日用品竹・響十 TAMAHAGANE 牛刀片岡製作所

Name: kataoka 日用品 竹・響十 TAMAHAGANE 牛刀 片岡製作所
Brand: 限定オリジナル
SKU: MWMS2EHXB1J
Price: 13626.4 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.1 (5 reviews)

★★★★☆

4.1 5件のレビュー商品番号: MWMS2EHXB1J

メーカー希望小売価格：17033.00円

13626.40円 (税込)

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商品説明

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)
●商品名：竹・響十 TAMAHAGANE 牛刀
メーカー品番：TKT-1105
JANコード：4906496708351
■重量：230g■材質：刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。■最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。■この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
※画像はイメージです。