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源昭忠 白ニ鋼 鎌薄刃包丁 180mm 鎌型 関西型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙
源昭忠 白ニ鋼 鎌薄刃包丁 180mm 鎌型 関西型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙の画像 源昭忠 白ニ鋼 鎌薄刃包丁 180mm 鎌型 関西型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙の画像 源昭忠 白ニ鋼 鎌薄刃包丁 180mm 鎌型 関西型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙の画像 源昭忠 白ニ鋼 鎌薄刃包丁 180mm 鎌型 関西型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙の画像

源昭忠 白ニ鋼 鎌薄刃包丁 180mm 鎌型 関西型 東型 福本作 水野鍛錬所 本鍛練 水牛柄 手打ち 安来鋼 堺 白紙

★★★★☆
4.4 7件のレビュー 商品番号: MYK73MC8CD5
メーカー希望小売価格:28426.00円
22740.80円 (税込)
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商品説明

【商品情報】
鎌薄刃包丁 関西型 片刃
刃:水野鍛錬所にて手打ちで鍛錬した上質な安来鋼白紙2号を本焼きで仕上げました。
刃渡り:180mm
口輪(角巻):水牛角製(水牛口輪の色は、黒や茶、灰色などございますが、色をお選びいただくことはできません。画像はサンプルですので、同様の色とは限りません。あらかじめご了承下さい。)
柄:手になじみが良い朴(ほう)木柄(断面は栗型、丸しのぎ)
銘:源昭忠・福本作
水野鍛錬所は明治六年創業の堺でも老舗の日本刀と包丁を鍛える刃物製造元です。
現在では五代目水野淳氏(刀匠資格保持者)が鎚を振っています。
高価で温度管理が難しい松炭を燃料に使うなどでかなりの手間がかかっているため、お求めやすい価格とは言えませんが本物の包丁をお探しの方には自信をもってお勧めできる逸品です。
白二鋼はプロの方も一番良く使われていて、切れ味が良く・長切れし・研ぎやすい、バランスの良い鋼です。
薄刃包丁は桂剥きや、野菜・果物全般を切るのに適しています。
研ぎ師がお届けする切れ味抜群の包丁で快適な調理・料理をお楽しみ下さい。

カスタマーレビュー ★★★★ (総合評価: 4.4 / 7件)

★★★★★ 島崎**
2026年06月01日

迅速な配送、丁寧な対応に感謝しています。

★★★★★ 村上**
2026年04月25日

この商品は買って大正解でした!

★★★★★ 岩田**
2026年05月19日

非常に便利で、毎日使っています。買ってよかったです。

★★★★★ 加藤**
2026年05月07日

商品のクオリティが高く、非常に満足しています。

★★★★★ 木村**
2026年05月09日

ずっと欲しかったので、配送料0円でお得に買えて本当に良かったです。

★★★★★ 高橋**
2026年06月03日

とても満足できる商品でした。推奨です!

★★★★☆ 江藤**
2026年05月31日

耐久性が非常に高く、長期間使用できそうです。